Hans Dülfer

Saliva accarezzando la roccia Dülfer nacque a Barmen, una località della Ruhr, nel 1892. Iniziò l’attività alpinistica nel 1911, quando si trasferì a Monaco per studiare all’università (medicina, Legge, poi Filosofia); passava sei mesi all’anno in montagna, spesso da...

Archeologia vivente

La transumanza ovina sui ghiacci di Senales L’annuale transumanza della Val Senales, uno spostamento di tremila capi ovini che da tempo immemore vengono condotti oltre la cresta principale delle Alpi per trovare pascoli più verdi e nutrienti. Tutto inizia prima...

Lo scialpinismo in Pradut

In passato solo pochi valligiani, perlomeno originali, frequentavano d’inverno l’area del Pradùt. Escursioni a piedi o con le ciaspe. Raramente per controllo delle strutture malghive. Più spesso per l’affascinante quanto fraudolenta caccia primaverile nelle arene di...

La cucina Mantovana

Provincia lombarda incuneata fra Veneto ed Emilia Romagna, Mantova presenta una ricca cucina di contaminazioni e di reminescenze storiche. Il piatto mantovano per eccellenza è rappresentato dai tortelli, farciti con zucca, formaggio, mostarda e amaretti. Altro celebre...